„In vielen Betrieben der Branche wird eine gute Personalarbeit gelebt“
Die 4. Busche-Personalstudie diente als Grundlage für die Vergabe des Preises an die TOP-Arbeitgeber 2025. Die wissenschaftliche Verantwortung für die Studie hatte dabei Prof. Dr. Almut Steinbach, Studiengangsleiterin BWL-Tourismus, Hotellerie und Gastronomie an der DHBW Ravensburg.
Die Preisträger*innen.
Zum Branchentreffen der TOP50 Hoteliers 2025 und zur Ehrung der TOP-Arbeitgeber im Gastgewerbe 2025 traf sich die Hospitality-Branche nun im Dorint Hotel in Frankfurt / Oberusel. Ein Klassentreffen der besonderen Art. Verbunden damit waren gleich zwei Auszeichnungen. Die Redaktion des Schlummer Atlas vergab wieder die renommierten Schlummer Atlas-Awards. Die 4. Busche-Personalstudie diente als Grundlage für die Vergabe des Preises an die TOP-Arbeitgeber 2025. Die wissenschaftliche Verantwortung für die Studie hatte dabei Prof. Dr. Almut Steinbach, Studiengangsleiterin BWL-Tourismus, Hotellerie und Gastronomie an der DHBW Ravensburg.
Die Busche-Personalstudie befragt Beschäftigte von Betrieben der Hospitality-Branche auf einer freiwilligen Basis zu den verschiedenen Aspekten ihrer Arbeit. Themen dabei sind ihre Zufriedenheit, Führungsverhalten, Gehalt und Benefits, Arbeitszeiten, Weiterbildungen und vieles mehr. Rund 3.600 Rückmeldungen ergeben dabei ein vielfältiges und spannendes Bild. „Es handelt sich natürlich um subjektive Wahrnehmungen. Aus denen aber ein Gesamtbild entsteht, das es lohnt, näher untersucht zu werden“, sagt Prof. Dr. Almut Steinbach als wissenschaftliche Leitung der Studie von Seiten der DHBW Ravensburg bei der Preisvergabe. „Die Studie zeigt deutlich, dass gute Personalarbeit in vielen Betrieben der Branche gelebt wird. Das zeigt sich auch an vielen Best-Practice-Beispielen.“ Die DHBW Ravensburg bietet seit mehr als 40 Jahren ein duales Studium im Bereich BWL-Tourismus, Hotellerie und Gastronomie an. Rund 350 Betriebe aus der Branche senden regelmäßig ihre Nachwuchskräfte zum Studium an die DHBW Ravensburg – mit Praxisphasen im Betrieb und Theoriephasen an der Hochschule.
Zum diesjährigen Branchentreff kamen rund 300 geladenen Gäste aus dem In- und Ausland. Neben den beiden Preisverleihungen ein weiteres Highlight war auch die Keynote Speech von Prof. Dr. Dr. Michel Friedman. In seinem Impulsvortrag und der Gesprächsrunde im Anschluss daran gab er tiefgehende Ein- und Ausblick in gesellschaftliche Strömungen und in die Gefahren des Konsens für den Stillstand einer gesamten Gesellschaft.
Hier geht es zu den Ergebnissen der Studie.
Fotos: Busche Verlagsgesellschaft